دانلود اپلیکیشن آتینو

کیوسک رستورانی

کیوسک های تاچ رستورانی: جوانب مثبت و منفی

 کیوسک های رستورانی، مزایای شگفت انگیز بسیاری برای رستوران ها ارائه می دهند که برای مدیران غیرمنتظره است.

خدمات شخصی سازی شده برای بسیاری از مشتریان مهم است و مشتریان حداقل از دو نسل گذشته،  اغلب ترجیح می دهند برای اعلام جزئیات سفارشات شان از تکنولوژی استفاده کنند.

مردم به طور روزمره از کیوسک های سلف سرویس برای بررسی خرید، بلیط حمل و نقل، و چک کردن در سازمان های دولتی، استفاده می کنند. بنابراین بکارگیری کیوسک ها در صنعت مواد غذایی مشتریان را زیاد شوکه نمی کند.

حتی فست فودی ها و رستوران های کوچک هم مزایای بسیاری را از طریق اضافه کردن یک آپشن کم هزینه که در آن مردم بتوانند سفارشات شان را به صورت مستقیم انجام دهند، غذا رزرو کنند، خرید مجدد داشته باشند، برای کسب پاداش های وفاداری ثبت نام کنند و اخبار و اطلاعات مرتبط با تغذیه را دریافت نمایند، کسب می کنند.

مزایا و معایب بکارگیری کیوسک های رستورانی

مزایا

  • بهبود دقت و صحت سفارشات با بکارگیری صفحه نمایش لمسی متمرکز

  • سفارشات به طور مستقیم در فرم مناسبش به آشپزخانه ارسال می شود

  • صرفه جویی در هزینه

  • سرگرم کردن مشتریان هنگامی که منتظر دریافت سفارش خود هستند

  • سفارش غذا

  • ارائه اطلاعاتی در خصوص غذا، تغذیه و …

  • کسب درآمد جایگزین از طریق ارائه دیگر کالاها و خدمات رستوران

معایب

بکارگیری کیوسک ها در رستوران علاوه بر مزایایی که دارد یک سری معایب و اشکالاتی هم دارد که به آنها اشاره می کنیم:

  • نصب، آموزش و ترویج تکنولوژی زمان و هزینه در پی دارد.

  • برخی از مشتریان از ارائه خدمات به صورت سلف سرویس متنفرند.

  • کیوسک ها نیاز به نگهداری و نظارت دارند.

  • زمانی که کیوسک ها به درستی کار نکنند، مشتریان ممکن است ناامید شوند.

انتخاب کیوسک های سلف سرویس و یا کیوسک های مجهز به کارمند

رستوران ها، کیوسک های سلف سرویس و یا کیوسک های مجهز به کارمند، را برای مقاصد مختلفی بکار می گیرند. انتخاب استراتژی مناسب، به غذاهای رستوران، مشتریان و دلایل استفاده از تکنولوژی بستگی دارد.

کیوسک های مجهز به کارمند

رستوران ها می توانند از ایستگاه های کیوسک مجهز به کارمند برای فروش کالاها و غذاهای آماده، انجام سفارشات، و ارائه اطلاعات، استفاده کنند.

 کیوسک مجهز به کارمند، برای معرفی تکنولوژی و آموزش نحوه کار کردن با سیستم به مشتریان، مفید است و منافع تکنولوژی را به همه مشتریان ارائه می دهد.

کیوسک های سلف سرویس

صفحه نمایش لمسی، فرآیند سفارش دادن را آسان می کند به طوری که مشتریان می توانند خودشان به صورت مستقل و بدون کمک گرفتن از خدمه، سفارشات شان را انجام دهند.

رستوران های جدید با نصب کیوسک های تاچ هوشمند در آغاز عملیات شان، از مزایای تکنولوژی جدید بهره مند می شوند. به عنوان مثال زمانی که مشتریان بتوانند خود به صورت مستقل و بدون کمک گرفتن از کارکنان رستوران، غذای موردنظرشان را سفارش دهند، و مدت زمان انتظار سفارش شان را بهینه سازند،  این امر قطعا رضایتمندی و بازگشت آنها به رستوران را به دنبال دارد.

 

مطالب مرتبط:

کیوسک های تاچ سلف سرویس رمز شادی شما!
ترفند های بهبود تجربه خرید مشتریان در داخل فروشگاه
بکارگیری کیوسک های هوشمند تعاملی در بیمارستان ها و بخش مراقبت های پزشکی
کیوسک های تاچ هوشمند در فرودگاه ها
پریسا رنجبر

کارشناس ارشد مارکتینگ